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花式咖啡糕点培训学校

72 2016-06-14 08:46:18

学习笔记

  花式咖啡糕点培训学校 ?人们对咖啡店的喜爱不仅仅是因为喜欢喝咖啡的味道,更多是感受哪里的休闲氛围,提高生活质量,在午后喝上一杯香浓的咖啡再配上一块精致的甜点,是小资和白领一族的爱。

  咖啡基础至关重要,学习基础不可缺少!

  防止吸收湿气,要放在冰箱的冷冻柜,冷藏是咖啡豆保鲜的方法,冷藏时紧记密封好以后再放入冰箱冷冻柜,从冷冻柜拿出时,需要防止冰冻有些化开而使袋中咖啡豆受潮;

  不论购买到的咖啡豆外包装做得多好,都要留心将装满新鲜咖啡豆的容器密闭好(好在开封后2 个月内将其用完),还要合作阳光、温度条件,将其保存在阴凉本地,还要留心保质期,这么保存才完全不会有疑问;

  做咖啡制作技巧上的小达人!

  欧蕾咖啡(Café Au Lait)

  法国人是欧蕾咖啡热心的拥护者,你在法国入的早餐桌上会看到肚子圆圆的欧蕾杯,里面盛的是他们好心情的源泉。风趣的是,对比所有的咖啡杯,也许法国人用来盛欧蕾咖啡的杯子是大号的。

  欧蕾咖啡的做法也很简略,即是把一杯意大利浓缩咖啡和一大杯热热的牛奶一同倒入一个大杯子,最终在液体外表放两勺打成泡沫的奶油。

  欧蕾咖啡能够被看成是欧式的拿铁咖啡,与美式拿铁和意式拿铁都不太相同。欧蕾咖啡差异于美式拿铁和意式拿铁大的特色即是它请求牛奶和浓缩咖啡一同写入杯中,牛奶和咖啡在时间相遇,碰撞出的是一种闲适自在的心情。

  花式咖啡糕点培训学校 :西安咖啡师培训学校

  以上就是关于“花式咖啡糕点培训学校 ?”的介绍,感谢阅读。

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来源:合肥金凌美食培训

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