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2016咖啡师培训

55 2016-06-14 21:30:36

学习笔记

  2016咖啡师培训 ?对于咖啡的学习,是一个长期积累的过程,假如能够从小就开始培养那么对我们未来会有很大的帮助下面是一些学习咖啡师的基本知识和制作技巧的介绍。

  咖啡基础知识介绍!

  卡布其诺咖啡Cappuccino Coffee

  材料:热咖啡1/2杯、鲜牛奶恰当、肉桂粉恰当

  盛入约1/2杯热咖啡于杯内

  将恰当冷藏鲜牛奶倒入不锈钢杯中,用蒸汽将奶打成泡沫状。

  将奶沫倒入咖啡中,使其浮于奶沫外表

  卡普基诺咖啡制作进程

  喷嘴放入牛奶层下

  匙悄悄的把泡沫放在咖啡上

  巧克力粉可以防止煮沸的牛奶构成奶皮,并使味道更加可口

  咖啡制作小技巧介绍,握在手里的才是自己的!

  意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESSO:

  原料:意式蒸汽加压壶,浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克

  制造:适当欢腾水写入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候。

  意式拿铁咖啡--CARFEE LATTE:

  原料:小杯ESPRESSO,2-4杯热牛奶

  制造:在热ESPRESSO中直接参加2-4乃至6份挨近欢腾的牛奶。

  PS:用较高马克杯盛装,可用打蛋器将牛奶打起泡沫,牛奶则变成美式拿铁。

  2016咖啡师培训 :石家庄咖啡师培训学校

  咖啡师是现在越来越兴盛的职业,咖啡的种类有很多,假如没有足够的知识储备是很难在咖啡师这一行业有所作为。上面就是对“2016咖啡师培训 ?”的介绍。

  2016咖啡师培训 ?本文为厚学网提供!厚学网拥有全国10万家培训机构,您要的培训这里都有,找培训,上厚学网!

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来源:合肥金凌美食培训

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