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中级咖啡西点培训学院

58 2016-06-16 21:50:20

学习笔记

  中级咖啡西点培训学院 ?对于咖啡的学习,是一个长期积累的过程,假如能够从小就开始培养那么对我们未来会有很大的帮助下面是一些学习咖啡师的基本知识和制作技巧的介绍。

  咖啡的基础知识,找到学习咖啡的方法!

  哥伦比亚咖啡(COLOMBIA)哥伦比亚咖啡中以SUPREMO具特征,其咖啡柔软香醇;带微酸至中酸,其质量及香味安稳,属中度咖啡,是用以分配概括咖啡的上品。

  曼特宁咖啡(MANDELING)是出产於印尼,苏门答腊中具代表性的咖啡;风味香、浓、苦,口味恰当强,但和婉不带酸,是印尼出产的咖啡中质量好的一种咖啡。

  咖啡制作小技巧,显示大智慧!

  盛卡布奇诺的咖啡杯应该是温热的否则倒入的牛奶泡沫会散开。往常能够将这些杯子放在咖啡机的顶部保温。

  将牛奶和泡沫倒在特浓咖啡上面,天然构成了一层,就好像把下面的咖啡包了起来。留意倒入冲泡好的意大利咖啡约五分满,打过奶泡的热牛奶倒至八分满。

  最终可随自个喜欢,洒上少数再切成细丁的肉桂粉或巧克力粉,剩下的牛奶也能够一同倒进去,这么,一杯甘旨的卡布奇诺就制成了。

  中级咖啡西点培训学院 :广州咖啡师培训班

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来源:合肥金凌美食培训

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