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花式咖啡西点培训学院

69 2016-06-18 15:13:50

学习笔记

  花式咖啡西点培训学院 ?如今的年轻白领寻求品质与风格,甘愿花更多的钱去享用一种氛围和文明,在高节奏的都市生活中巴望有一个安静舒适的环境给自个歇息,咖啡厅——就是这么一个他们所寻求的当地。

  咖啡的基础知识,找到学习咖啡的方法!

  巨型古巴蓝山:被尊称为咖啡皇后,香味酣畅一起如雪加般细腻.口感润顺~~ 肯定是你看过难忘. 喝过就爱上的一个精品咖啡。口感:甜味、酸味、苦味平衡的咖啡豆,酸味不强柔润顺口,味道有些类似蓝山。香味:有香、甜细腻气味。视觉:豆子较为大颗。是一种带有加勒比海风情的咖啡,有香、甜细腻气味,其豆子较为大颗,看起来相恰当好,味道有些类似蓝山,香味充分,质感中等,酸味不强,算是特征十分均匀的豆子,在市面上有人称之为”古巴蓝山”;纯品优良的古巴蓝山,其香气甜味、酸味、苦味平衡,口感香甜,柔润顺口,略带酸味,为咖啡中之,比美牙加蓝山

  这些小技巧 教你制作好咖啡!

  意大利式拿铁咖啡 需求一小杯Espresso和一杯牛奶(150~200毫升),拿铁咖啡中牛奶多而咖啡少,这与Cappuccino有很大不相同。拿铁咖啡做法极点简略,即是在刚刚做好的意大利浓缩咖啡中倒入挨近欢腾的牛奶。事实上,参加多少牛奶没有一定之规,可依自个口味自在分配。

  假如在热牛奶上再加上一些打成泡沫的冷牛奶,就成了一杯美式拿铁咖啡。星巴克的美式拿铁即是用这种方法制成的,底部是意大利浓缩咖啡,中心是加热到65~75℃的牛奶,最终是一层不超过半公分的冷的牛奶泡沫。

  假如不放热牛奶,而直接在意大利浓缩咖啡上装修两大勺牛奶泡沫,就成了被意大利人叫做Espresso Macchiato的玛奇哈朵咖啡。

  花式咖啡西点培训学院 :大连咖啡师培训机构

  以上就是关于“花式咖啡西点培训学院 ?”的介绍,假如你想成为咖啡师的话一定要学会坚持。咖啡师就是要通过前期的长期训练在后面才会取得很大的进步。

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来源:合肥金凌美食培训

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