学习蛋糕要根据自己的方向来选择，如果只是一个兴趣，那就只需要学习一两个月，或者短的时间就可以了。
如果你不仅是有兴趣爱好，还有想着以后就业或者创业了，那就要学习半年以上。
就业的话可以学习半年以上，有条件尽量选择学习一两年，这样的话，可以学习到更的蛋糕技术，对你以后的就业会更有发展的。
创业的话考虑六到九个月，针对你要创业开店的内容，针对性的学习就好。选择学校一定要选择专业正规的院校，自己学的放心，老师教的也专业。
一般想要当个蛋糕师的话，那就学习1-2年，也就是说，学蛋糕要多长时间每个人情况不一样学的时间长短也会不一样的，有的学习蛋糕是想以后当一名专业的蛋糕师，这样的一般就得到专业的培训学校去学习1-2年是比较好的。还有部分人是想学了部分品种，开个蛋糕店，这样的一般学习从2个月---1年不等，根据自身实际情况。还有一类人完全是兴趣爱好而去学习的，这类人其实报个家庭兴趣班 或是私人订制班就足够了。
