再说糕点培训学校
热爱糕点糕点的朋友们，把创作当成一种乐趣，当作一种精神追求，但是，如果仅仅把糕点作为一项工作，那创作或许是一件痛苦的事情，甚至最后，糕点糕点也是一件乏味的工作。每位糕点培训学员都有可能成为一个创作者，如果想成为一名的创作者，那必然要学得够多，基本功够扎实，糕点知识面够广泛，并且还要能够经常欣赏大师们的糕点作品。
学习糕点，是该去专门的糕点培训机构，还是去糕点店当学徒，跟着师傅学呢？这是一个值得每个有意向学糕点的小伙伴思考的问题。今天我们就来谈谈两者的区别，相信看完之后大家心中会有判断和。
首先，我们来了解一下去培训机构和去糕点店当学徒各自的优点。到机构参加学习，可以选择自己偏好的课程和方向，在老师的悉心教导下能够真正地掌握糕点技术。而且机构老师还会教糕点的原理，让学员在今后的操作中可以根据所学的知识融会贯通、举一反三。因此，培训机构教出来的学员不仅懂得糕点的基本操作和知识，而且还知道当中原理，对今后开店创业或做私房糕点都大有裨益。
而在糕点店当学徒，优点就是可以为师傅打下手，偶尔也能获得自己上手操作的机会。能够品尝到很多的糕点食品，这对于吃货来说是一个不小的诱惑。而且无需交付学费，只是在打工期间以学徒的身份拿低廉的薪水而已。
了解了两者的优点，我们来看看两者的缺点。培训机构的缺点主要是在于需要学费，毕竟是专人教学，还有大量的实践操作机会，支付一定的费用是理所应当的。但相比之下，在糕点店跟着师傅学习的缺点就更加明显了。真正的大师们都非常忙碌，不可能手把手地教学徒，只能靠在旁观看偷师，但学徒们的工作通常既多又繁杂，能够安静地查看师傅操作的机会并不多。能够学到真正有用知识的就更加有限了。
综上所述，参加培训机构学习糕点的优势，是在糕点店跟着师傅学习所不能匹敌的，两者有明显的差别。若想真正地掌握糕点技术，还是要专门地去糕点培训机构开展学习。
