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合肥金凌美食培训
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学校地址:合肥火车站胜利路与淮丰路交口向西50米(格林豪泰酒店3楼整层)

合肥金凌美食培训学校正规吗?

51 2017-04-07 09:03:17

学习笔记

  合肥金凌美食培训学校正规吗?合肥金凌美食培训学校一直专注传统美食研发,也推出了大量的烧烤新品。金凌美食的老师们通过不断改良,使烧烤的味道、香味、颜色等各方面均达到了极高的水准。教学过程中,所有操作流程都由老师悉心传授,学员通过反复的实践,不限制学习时间,学会为止。我们科学的规划学习流程,让学员一目了然,彻底排除了学员担心学不到技术的后顾之忧。

  合肥烧烤培训系列:包括烤各种海鲜,烤各种肉串,烤鲫鱼,烤小龙虾,烤鱿鱼、烤鸭肠,烤鸡翅,烤鸡腿,烤各种蔬菜,烤各种豆制品等等。

  1、各种器具的认识和选择。

  2、烧烤腌料制作:烧烤腌料主要用各种料粉和香辛料配制,可调制出五香口味,香辣口味,奥尔良口味等。用于腌制肉串,鸡翅等。

  3、烧烤油的熬制:烧烤油在烧烤中主要起增香,加浓,粘合粉料的作用。我们的烧烤油制作方法简单,香味独特。客户在师傅手把手的指导下,能轻松制作出成本低、香飘四溢的烧烤油。

  4、秘制烧烤粉料的制作:学习秘制烧烤粉的配制,此粉通过各种香辛料按照一定比例配制而成,烤制菜品时洒入,能使菜品达到鲜香入味,口感厚重,回味悠长的效果。

  5、其它粉料的制作:如孜然粉、花椒粉、辣椒粉等,所有粉料都需做前期处理,发挥原料香味。

  6、蒜蓉酱的制作:蒜蓉酱主要用蒜末加上各种调味料熬制而成,蒜香浓郁,咸鲜适口,用于烤制生蚝,元贝等海鲜。

  7、麻辣酱的制作:麻辣酱主要用辣椒酱,豆瓣酱加十几种调味料和香辛料熬制而成,酱香浓郁,麻辣适口,用于烤制脑花,鸭肠,鲫鱼等。

  8、菜品烤制:让客户反复烤制各种菜品,熟练掌握几十种菜品的火力控制,上油时机,菜品味型变化,以及菜品造型。

  合肥金凌美食培训学校正规吗?合肥金凌美食培训学校本着专业的技术,熟练的烧烤手法,让您学的,学的放心。

  联系方式:18356058488梁

  QQ咨询:212414990

  学校地址:合肥市瑶海区濉溪路惠康大厦7层

  公司:http://www.hfjlms.com

  公交路线:114路、129路、12路、22路、10路、21路东线环线、517路、139路、21路西线环线、127路、134路、233路、50路、801路、686路、159路、504路、121路、145路、35路、25路、682路、136路、48路、7路等。


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来源:合肥金凌美食培训

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