广式面点大多数都是出现在茶餐厅、酒楼或早餐店等地方，手工制作精细，品种丰富，光是面点就有上百个不同的款式，有无馅料，咸甜荤素皆有。按照家人方式的不同，又有多种，分别有蒸、煎、烤、炒、水煮等。

广式面点难就难在制作面团上，和面是一道技巧活，其中的学问很多，如擀面条、包饺子要用冷水和面，包烧麦要用开水烫面，摊春卷皮则须把面团调稀等，反正不同的广式面点品种制作的方法都是不同的。

学习安排

10%理论+90%实操+开店辅导

【教学时间】3-7天左右（视个人情况而定），短期包教包会，学会为止。

【教学费用】一次性收费，中途不收学费。

【培训地址】连锁教学，全国多家分校同步教学，可致电详询。

【协议】学员决定在本中心学习，为了保护学员的利益，双方签订协议，本协议两份，双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处，包括配方及操作过程，具有法律效力。

【培训内容】

1.广式面点原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

2.老面发酵技术

3.普通面团和杂粮面团的制作

4.广式面点擀皮基本技巧

5.叉烧馅、香菇馅、奶黄馅、烧等馅料制作方法

6.广式面点不同品种的包制技巧

问：广式面点技术难不难学？

答：只要配合培训老师的教学，很快就能掌握广式面点技术培训课程，而且来煌旗学习，我们不控制学习时间和练习食材，包学会为止。

问：学广式面点之前，可以试吃口味吗？

答：可以。煌旗提供学前试吃口味，您近一步咨询我们的进行预约时间即可。

问：学习时间不稳定可以参加广式面点培训班吗？

答：可以的，在煌旗学习，您可以安排自己的学习时间，随到随学，不控制学习时间，包学会。