项目介绍：

冰淇淋是一款用牛奶、奶粉、奶油、水酸奶、蛋黄、糖等食材制作而成，是一男女老少都很喜欢的美食，特别是小孩，对它爱不释手。冰淇淋根据软硬区分，可以分为软冰淇淋（意冰淇淋）和硬冰淇淋（美式冰淇淋），当然冰淇淋还有很多个品种，每个品种都非常有特色。

煌旗冰淇淋培训班手把手教学，毫无保留把冰淇淋技术培训课程传授给每一位学员，使他们能够掌握一门更加精炼的冰淇淋技术。

利润分析：

根据市面上冰淇淋的制作成本，以一袋冰淇淋粉25元来算，一袋可以做出30-50个大小不等的冰淇淋，每一个的制作成本大概在0.5-0.8元之间，而一个普通的冰淇淋在市面上的售价一般是3-5元之间，成本利润在2.5-4.2元，可想而知，利润空间很大。要是搭配油炸小吃、炸鸡汉堡、港式饮品、章鱼小丸子或是周黑鸭一起经营的话，利润更高。

学习内容

10%理论+90%实操+开店辅导

【教学时间】3-7天左右（视个人情况而定），短期包教包会，学会为止。

【教学费用】一次性收费，中途不收学费。

【培训地址】连锁教学，全国多家分校同步教学，可致电详询。

【协议】学员决定在本中心学习，为了保护学员的利益，双方签订协议，本协议两份，双方各一份。协议中会明确说明学员应有的一切好处，包括配方及操作过程，具有法律效力。

培训安排：

1、冰淇淋原料、配料、设备、工具的认识与鉴别

2、各种口味冰淇淋的处理方法

3、冰淇淋牛奶，糖，奶油与水的比例

4、冰淇淋的制作方法

5、开店选址指导、店面装饰设计、开店促销方案等

根据主料

奶油冰淇淋：主要以“奶油”为原料制作的冰淇淋，口感润滑舒爽，但也同时带有奶油的高热量等危害

酸奶冰淇淋：以“酸奶”冰淇淋粉或者浆料为原料，使用酸奶冰淇淋机制作的冰淇淋甜品。富含活性益生菌，有助提高免疫力。现已在欧美非常流行，并已经开始在中国国内受到欢迎。

果蔬冰淇淋：采用“鲜奶液和鲜果酱”结合而成的软式冰淇淋。

圣代：圣代用牛奶、糖果肉、果汁、果酱、奶油等“多种主料混合”做成的软式冰淇淋（部分圣代还有蛋黄）。有草莓、樱桃、巧克力、水蜜桃等口味。