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食尚香小吃培训
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土豆粉小吃培训
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
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上课地址
杭州市上城区彭埠街道红普路汇禾禧福汇759号1幢6楼食尚香
课程详情
土豆粉小吃培训
土豆粉是一种的传统小吃。起源于明朝宫廷,明亡后传入民间。因口味独特赢得世人称赞,流传成为中华一代名吃。 相传明朝御厨将土豆选料提粉、配料打芡、育香和面、沸水漏条、冷浴晾制,最终制成了土豆粉这一新面食。

学习流程

1 学习内容
1、食材的选购与处理; 2、汤料,小料的制作; 3、底料红油的制作; 4、微辣,麻辣汤料的调制; 4、各种配菜的的搭配; 5、土豆粉的经营与利润分析。
2 学习特点
色泽鲜亮,柔软筋颤,滑润爽口,辣油红艳,香菜翠绿,汤汁、诸味和谐,香味扑鼻,诱人食欲等特点,辣度可随爱好自行选择。土豆粉属于大众风味,物美价廉,成本低,利润大,深受消费者欢迎,制作不受季节限制。
3 开店指导
流程讲解,包括店面选址、人员配备、物资采购等。
教学特色
  • 操作实景
    师傅认真的讲解,实操练习
    操作实景
  • 作品展示
    学员作品展示 师傅考核成果
    作品展示
  • 后期服务
    学员结业留影 终身免费升级技术
    后期服务
食尚香小吃
校区介绍
土豆粉小吃培训

 杭州《食尚香餐饮培训》培训中心在六年多的时间里实现跨越式发展现有专任厨师39人,厨师长5人,公司的主要以餐饮管理加盟小吃培训为主。         公司每年从事新产品研发、创新、诚信教学、以手把手,全实践操作培训模式、切合实际的市场经营理念,全天后接受小班报名,滚动式开班,专业老师手把手教学的理念,并建立起完善的服务体系,中心为学员免费提供开业前的各项指导,店面设计策划及筹备工作,让学员真正。       公司每年有5000余名学员在接受正规的培训、分全日值班,和业余班,常年招生,随到随学,包教包会,考试合格才可以毕业,公司设计在杭州火车站附近,交通方便,设备齐全,环境舒适,师姿雄厚,理论和实践荣为一体。         公司还特别关心每一位学员的就业情况。提供与有关机构合作,为学员提供了大量就业信息,帮助众多学员顺利的走上了新的工作岗位,利用自己的所学专业,实现了再就业。分配到各大门店工作,我们的观点是:就业才算是毕业,它永远激励着我们把帮助学员就业看成是自己教育工作的一部分,精心着力的把它做好        正是由于我们的努力和不断取得的进步, 连续3次获得一等奖,生煎包二级考试,在全中荣获三等奖。被评为2008年度院佳培训奖。       开设课程 :上海生煎包,无锡小笼包,万州烤活鱼,无烟烧烤,韩式烧烤、一品砂锅、山东煎饼、绝味鸭脖、重庆火锅、陕西凉皮、红油凉拌菜、四川麻辣烫,周记面馆,重庆火锅,潮州卤菜,中式快餐,西式糕点,日本寿司、汉堡。蛋挞。香酥炸鸡腿、冰激凌、广东肠粉、沙县小吃、桂林米粉、瓦罐炖汤、千里香混沌、章鱼小丸子、千层饼,土家酱香饼,早餐营养粥,排骨汤饭,福建沙县小吃,重庆酸辣粉吗,台湾手抓饼、冷饮,台湾饭团、重庆鸡公煲、奶茶、夏日冰品系列等

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杭州市上城区彭埠街道红普路汇禾禧福汇759号1幢6楼食尚香
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