专业培养目标主要是培养德、智、体、美全 面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握室内外环境设计的相关知识，具备制作室内、室外设计效果图及施工图，以及完成不同类型工程项目的方案设计能力的高素质技术技能人才。毕业生主要从事室内设计、园林景观设计、建筑外立面设计以及室内外环境工程的施工指导与项目管理工作。

至于就业方向，环境艺术设计专业的学生毕业后可以在建筑设计研究院、室内装饰设计或工程公司、景观设计工程公司等各类相关行业企业从事环境艺术设计和建筑设计工作，也可以在大专院校等教育单位从事该专业的教学工作，或者在房地产开发公司或政府部门从事城市规划和建筑设计管理以及相关领域的研发应用工作。