环境艺术设计是指在自然或城市环境中，通过艺术手段和设计理念，创造出具有美学价值和艺术感染力的环境作品。环境艺术设计可以包括城市雕塑、景观设计、公共艺术装置等形式，旨在通过艺术作品的呈现和布置，为人们创造出美丽、舒适、有趣的环境空间，提升人们的生活品质和精神享受。同时，环境艺术设计也可以通过艺术作品的创作和展示，传达出对环境保护、生态平衡和可持续发展的关注和呼吁。