咸肉菜饭骨头汤培训班

所学习的内容制作：咸肉菜饭，骨头汤，公司自主研发的新品。
培训目标：

熟练掌握咸肉菜饭骨头汤的整个制作流程，关键核心配方的掌握，经验细节的领悟，可以独立开店。

培训内容：

咸肉菜饭、骨头汤、红烧狮子头、梅菜扣肉、卤菜（鸡腿、猪脚等）等

实践操作：

1.咸肉菜饭、骨头汤饭的原料、配料的选取、初加工与保存。
2.咸肉菜饭、骨头汤饭等主料及配料的全部制作流程。
3.学员实践学习咸肉菜饭、骨头汤饭的制作工艺及管理流程。
4.复习制作技术，独立完成产品的制作。

培训时间：

一般3-4天左右，我们不限定时间，随到随学，包教包会，学会为止。

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