十三香龙虾

　　十三香龙虾，又称盱眙龙虾，是江苏盱眙经典的汉族小吃。盱眙龙虾之所以有名，是与它的烹制方法有很大的关系，首先它的配料是无二的，数十种中草药组成。菜味道独特，具有麻、辣、鲜、香的特点，作为一种大众化、平民化的食品，不绝，回味无穷，屡食不厌，因而有相当强的市场占有率，深受广大食客的青睐。

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