重庆鸡公煲

　　重庆鸡公煲， 以浓香滑嫩，入味彻底，形式新颖见长，口味可根据各地需要可调，分微辣、中辣、重辣各味型。重庆鸡公煲是重庆及四川一带的汉族传统名菜，之所以叫鸡公煲而 不叫公鸡煲，是因为那里的方言管公鸡叫鸡公。实际上重庆鸡公煲跟地名重庆没有关系，而是发明这道菜的人叫张重庆。鸡公煲是火爆南北的一道小吃，特点麻辣鲜 香，口感醇厚，香辛料味渗入鸡块中，食后令人回味无穷。

　　重庆鸡公煲培训内容：

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