特色面包专修课程（学时：10天）

课程内容：

基本练习：圆形面包基本功      橄榄形面包基本功        面包搓条

辫子形        小餐包       面包基本功综合练习

调 理 包： 太阳包、台式菠萝包、核桃辫子、奶酥辫子包、毛毛虫、牛角包

蝴蝶包、雪芙排包、椰丝包 乳味培根、红豆包、肉松包、卷，

芝士棒、芝士鸟巢、墨西哥、玉桂糖甜甜圈等等

吐   司：  北海道吐司、杂粮吐司、巧克力吐司、牛奶吐司

蔓越莓吐司、大理石吐司等等