英式调酒师中级班（学时：15天） 

培训内容

1、各种洋酒品尝（轩尼诗白兰地、苏格兰麦卡伦纯麦威士忌、添加利金酒、荷兰伏特加、特基拉、意大利榛子酒、香博皇家利口酒等）——类鸡尾酒使用的基酒都比较名贵

2、实用葡萄酒专业知识讲解（葡萄酒侍酒流程、品鉴葡萄品种）——葡萄酒知识是衡量英式调酒师水平

3、个性鸡尾酒调制系列：品尝（试管酒、子弹酒、冰火酒、火焰酒、炫舞酒、干冰酒等）——成分的时下流行鸡尾酒的调制与品尝

4、冰球制作方法、冰球与普通冰块的区别

5、自创神秘鸡尾酒系列：二十款（每人亲手自创调制与品尝）——学员在老师的指导下自调制鸡尾酒

6、世界各国酒水文化——了解世界各地鸡尾酒，可丰富学员的酒水知识，拓宽眼界

7、酒吧、酒店、咖啡厅等酒水单制作、模拟练习酒水盘点与制表

8、酒会操作、布置流程及成本预算！

9、毕业工作