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菜要煮着吃，话要煮着听。兼具质量与便捷、情怀与时尚，麻辣烫，就是这样一种存在。
麻辣烫这名字完美说明了其特点，又麻又辣还要趁热吃，听起来简洁有力，颇有点霸气，但这也注定了它与传说中的高大上有点远。这样的气质，从它的诞生大概就决定了。
麻辣烫培训内容：
技术 零基础教学 指导
1、各种大料的认识 选材 处理
2、麻辣烫核心底料配方配比 熬制方法
3、熬制底料火候的掌控
4、各种主食材挑选 处理 加工
5、是猜的保存 保鲜技术
6、红油 油辣子核心配方配比制作
7、高汤的制作配方配比
8、火锅麻辣烫 碗装麻辣烫 串签麻辣烫的四种经营模式和方法
9、设备器具采购途径和要求
10、投资预算分析及风险回避 经营的模式和管理方法
重庆可欣餐饮小吃培训：一次性收费，原料费，包学会，传授配方
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重庆美食培训学校 行业仅有的一家人力资源劳动局颁布的一所学校.
