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夏天来了，平时我是很少喝酒的，不过mojito入口实在是太棒了，很清新，不过鸡尾酒最擅长就是欺骗，酒精浓度虽然不高，但是喝一杯下去，脸上会泛起红晕。“Mojito”诞生于1910年的古巴。美国作家海明威（Ernest Hemingway）在古巴首都哈瓦那居住时，经常挂在嘴边的一句话就是“我的Daiquiri在La Floridita（哈瓦那著名酒吧），我的Mojito在Bodeguita（哈瓦那著名酒吧）”。可见其对这两款鸡尾酒的喜爱。

准备材料

薄荷洗净，放入清水中浸泡一会儿，取下嫩尖，余下的部分加入白砂糖混合，可以捣碎味道更出来，只是比较不好看，薄荷多些更好喝

薄荷和糖放入杯中，青柠切角，挤出果汁，并把青柠角也放入杯中

倒入朗姆酒，不胜酒力所以用了25ml，普通可用45ml再倒入苏打水

放入适量冰块，可以在加入朗姆酒前放入碎冰，最后用薄荷的嫩尖装饰即

Mojito鸡尾酒的烹饪技巧

1.用苏打水冷冻做冰块是我的习惯，用普通冰块也是可以的

2.薄荷加入白砂糖混合时，可以捣碎味道更出来，只是比较不好看

3.有的mojito是青柠和柠檬各1/4的分量，所以配料都可以按自己喜欢好更改，多酒少酒，多冰少冰，多糖少糖，多薄荷少薄荷都是可以的