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中级西点师要学习多久

22 2022-01-11 09:05:27

学习笔记

西点中级:学习5周起

周 基础蛋糕类(戚风,海绵,黑森林,杯仔,肉松,巧克力蛋糕等)

第二周 基础面包类(毛毛虫,吐司,肉松,豆沙包等)

第三周 小西点类 (蛋黄酥,曲奇饼,桃酥,黄金椰子球,千层酥,老婆饼等)

第四周 月饼类(苏式月饼,广式,传统,法式月饼等)

第五周 生日蛋糕(各种裱花,花卉裱花,创意裱花,巧克力水果装饰等)


文中图片素材来源网络,如有侵权请联系删除
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