国人从对西餐的排斥到逐渐接受，再到如今的日常化消费转变，西餐几乎统治了国内餐饮市场，最重要的休闲餐饮板块，从正餐到自助餐，再到披萨、汉堡等快餐，横跨高、中、低三档消费层次，加之近几年咖啡、简餐，开始深受年轻消费者的喜爱与追捧，令西餐市场被众多国内餐饮从业者看好，行业呈现井喷式发展。
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2023
名厨课程全新升级
Sweet talent belongs to you .
WANGSEN · 名厨近些年对课程内容的不断更新是为了不断贴合市场潮流走向倾力研发课程产品从点到面多维解析进行教学的深度纵向思维讲课助力学员能理论与实践“硬核”发力
总共24天的课程设置循序渐进，从易到难创业班课程不仅教授大家方法论，学习西餐的内在逻辑同样重要：
每堂课解惑答疑＋深入浅出的理论讲解+详细的操作步骤+举一反三的实操练习。每款产品从原料拆解、配套详细课件，所有学员都从最基本的步骤开始，从基础到进阶，0基础爱好者可以放心学习。
名厨西餐创业班2.0
WANG SEN EDUCATION GROUP 24天课程适合人群
◼️ 热爱美食，对轻食、西餐料理感兴趣的0基础人群
◼️ 有创业开店需求，想系统学习西餐理论及专业技能的人群
◼️ 欠缺系统已有门店，但有产品瓶颈或菜单设计短板的学员
20天技术学习
Sweet talent
belongs to you
4天考核2天创业指导
八大类食材 五种风味料理
纵观市场上爆火的西餐品牌，
之所以能够在赛道上跑得更远，
重要秘诀就是餐厅拥有高质量、
多种类的菜品与丰富的菜单。
好的菜单与美味的菜品是提高顾客消费频次、
持续复购的主要因素，
同时也是西餐品牌想要长远发展真正的核心原动力之一。
这也是WANGSEN·名厨周期性更新课程的原因。
WANGSEN·名厨拥有专业的课程研发团队，
对市场流行产品进行拆解分析，
最终整合出适合教学的课程内容，
让学员们课后不仅能学会产品，
更能通过所学技能举一反三，
具有研发新品的能力，更有确保的开店创业。
Sweet talent
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技能点悉数掌握
24天西餐创业班产品由WANGSEN·名厨中心课程研发团队，从过往经典产品中精选，结合市场和当下消费者的习惯进行更新。课程主打轻食营养到西餐创业，以如何开一家西餐厅为教学导向，展开所具备的菜单与技术学习。包含基础汤的制作、各种沙拉的制作、多种酱汁的制作与运用、手工披萨的制作、主菜的制作、早餐类的制作、东南亚菜的演变与制作等。
一学百用，培养理论+思考+创新的高层能力，学会超多种产品搭配思路、以及甜品台的应用。
权威师资，专业护航，丰富的酒店主厨经验，让想开店的学员能快速了解如何规划门店生产动线和流程，以及开店后提升后厨出品效率和质量。
Sweet talent
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0基础手把手教学
学员实操时间，老师会认真观察每位同学的操作手法并进行指导，小班教学能保证最好的教学质量。
多年教学沉淀，打造国际和本土相结合的学习体系，从理论到实操多维度的教学，让你在轻松有趣的学习氛围中，掌握知识体系，并在4天的周六考核中，对所学技术稳扎稳打，获得制作的创新力、系统规范性，学以致用。
