淄博餐饮培训资料？当今世界跨文化交际已成为人们生活中不可或缺的内容，是现代交际中引人注目的一个焦点。但在交流中，经常会出现一些不尽人意的地方，其原因正是文化差异，其中为突出的是中西方文化差异。中西文化历来是世界文化的两大派系，而饮食在两个文化中占有非常重要的地位。
中西餐饮的具体差异
西方吃饭是为充饥，中方是为品味。中国人将吃放在首要和高位置，而西方人则不然，他们将吃仅仅当做一种生存的需要，而非享受。“民以食为天”，这句谚语就说明中国人把吃看得与天一样重要。在中国的烹调术中，对美味追求几乎达到，以至中国人到海外谋生，都以开餐馆为业，成了我们在全世界安身立命的根本。而西方对待吃，却不是很郑重其事。
看完以上内容，想了解更多差异吗?
中西餐饮哲学上的不同。由于中西哲学思想的不同，西方人于饮食重科学。重科学即讲求营养。这些问题都是烹调中的大学问，而菜肴的色、香、味如何，则是次一等的要求。即或在西方屈一指的饮食大国——法国，其饮食文化虽然在很多方面与我们近似，但一接触到营养问题，双方便拉开了距离。中国五味调和的烹调术旨在追求美味，其加工过程中的热油炸和长时间的文火攻，都会使菜肴的营养成分被破坏。
淄博餐饮培训资料
热门课程》》》》》长春中西餐饮专业培训班
小编简单的介绍了“淄博餐饮培训资料？”!中西餐饮的差异有哪些，小编介绍了这么多，希望大家在报名中西餐饮培训机构时，要根据你对东西方餐饮的文化差异，确定好今后要主攻的方向，选择一个好的餐饮培训机构，这样才能为自己创建一个好的开端。
淄博餐饮培训资料？如需学习中西餐饮等课程，请联系网站，提供培训内容讲解服务。!
