一、培训对象
1、各企业、事业单位主管领导、部门领导、食品安全管理等人员;
2、企、事业单位体系专员、内审员、候选内审员、人力资源管理人员等;
3、任何有志从事食品安全管理工作的个人(在校学生和社会人士)
二、培训目标及收获
1、正确理解和运用体系标准知识
2、掌握内部审核基本技能
3、了解体系建立及管理基本流程
4、有效提升职业效能及专业素质。
▲通过培训,您可以做到:
掌握审核标准的要求与应用;
‚编制审核计划;
ƒ编制检查表;
4判断不合格项;
5评价体系;
6编写审核报告;
7验证纠正措施;
8主持末次会议
三、培训内容(包括但不于)
第一单元IS022000食品安全基础知识及理念
IS022000的产生背景和发展现状;
导入IS022000的意义和作用;
导入IS022000的可行性
导入IS022000的对各级人员的要求。
第二单元IS022000标准的理解与实施
支撑程序及HACCP原理
IS022000标准基本要求
从HACCP-EC-01 到 IS022000标准的变化
范围
规范性引用文件
术语和定义
管理职责
食品安全管理体系
资源管理
安全产品的策划和实现
食品安全管理体系的确认、验证和改进
第三单元 内部审核技巧与方法
1、内部审核技巧与方法
审核概述:审核类型;
内部审核的特点;
内部审核的准则、范围、频次和方法
内部审核的准备:内部审核策划; 内部审核实施计划;组建审核组;编制“检查表”
现场审核:次会议;审核中的沟通技巧;信息收集与验证;审核发现;
不合格报告;末次会议;内部审核报告
后续跟踪及持续改进:纠正措施;预防措施;持续改进
内审员的审核方法和技巧:内审员的正确工作方法;审核的方法;审核的技巧
2、内部审核的程序和方法及表格运用
内部审核的基本程序
文件资料审核应注意问题
制定审核计划
编制审核检查表和现场审核
不符合项分类
不符合项报告和内审报告
审核技巧及注意事项
3、案例分析
四、培训教材
1、IS022000:2005标准的理解与审核
2、IS022000食品安全管理体系要求1本
3、其他培训资料
五、颁发证书
学员经培训考核合格者颁发标准IS022000食品安全管理体系标准内部审核员资格证书,并予备案,可、网上查询。该证书获中国认监委(CNCA)及中国认证认可协会(CCAA)认可,性强,全国通用。
六、上课时间及地点
本公司目前已在广州、深圳、东莞、中山、佛山、江门、珠海、柳州等城市常年设点招生,具体开课时间及地址另行通知,请与课程顾问确认。
七、培训费用
共1500元/人,含培训费、内审员证书费、教材资料费,食宿费学员自理。各地收费标准可能因成本不同出现差异,具体优惠信息请以课程顾问报价为准。
八、报名方法
向本公司课程顾问索取电子报名表,填写完毕后发送至 即可,开课前3天,我们将向学员发送培训确认函,以最终确定开班事宜。自带 2张 1 寸免冠相片(不分蓝底红底),并提供本人身份证复印件,以便备案及证书。
……
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