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做餐饮，可以选择做街头小吃。

街头小吃不是大餐，不用大兴土木搞装修，不用高薪挖角聘大厨，三五十平不嫌大，八九平米不嫌小；

第二、好经营。不用太多店员，夫妻配、兄弟摊、姐妹档、师徒组合，普通小店1~2个人就能干，灵活机动，经营轻松；  

第三、利润高。小吃、快餐、烧烤低价不薄利，没有高额的前期投入，加之人员配置少，因此能大大降低经营成本，所以看似低廉的价格中，其实有着极高的利润空间；  

第四、人气旺。街头小吃具有极大的群众基础，人人吃得起，人人喜欢吃，高官大富们吃它不跌面子，平民百姓、工薪族、学生吃它则是解馋又实惠，三教九流无人不爱；街头美食，人见人爱，永远没有众口难调之说，永远没有换季过季之忧，任凭食尚潮流变幻，我自独秀岿然不动，这就是街头小吃的魅力所在！

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