包子是一种古老的传统面食，一般由面包裹着，主要制作材料有面粉和馅，起源于四川。相传由三国时期发明（距今1800多年）。

包子这个名称的使用则始于宋代，《》：“诞日，赐羣臣包子。”包子后注曰：“即别名”。馒头之有馅者，北人谓之包子（意思是说馒头没有馅，包子有馅）。包子一般是用面粉发酵做成的，大小依据馅心的大小有所不同，小的可以称作，其他依次为中包、大包。常用馅心为猪肉、、、、、、、、包菜、韭菜、豆腐、木耳、、蛋黄、芝麻等。

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