开封杨记真功夫小吃培训内容：
1、技术大全概述
2、原料、配料、设备、工具、认识鉴别、操作要领
3、原料存放、保鲜技术
4、原料、配料、设备、采购方案、及低合格
5、配料存放，培训技术
小吃是一类在口味上具有特定风格特色的食品的总称，可以作为宴席间的点缀或者早点、夜宵的主要食品。世界各地都有各种各样的风味小吃，特色鲜明，风味独特。小吃就地取材，能够突出反映当地的物质及社会生活风貌，是一个地区不可或缺的重要特色，更是离乡游子们对家乡思念的主要对象。现代人吃小吃通常不是为了吃饱，除了可以解馋以外，品尝异地风味小吃还可以籍此了解当地风情。也有的人因胃口小或由于健康忌口的原因不能吃得太多，三餐不足以供应必要的营养，需要在正餐后额外吃一些小吃补充。小吃一般售卖起点低，价格不高，一般人都可以得起。随着经济发展，人类生活水平提高，吃在日常生活中占的比例越来越大，再加上工作紧张，人们开始厌弃正餐青睐小吃。因为小吃不必讲究礼仪，随时方便地解决饥饿问题。
百度地图地址：开封真功夫小吃
地址：开封市鼓楼区五福路机械厂地下道道南酒厂路31号
（五一幼儿园往西100米）
来校路线：从开封火车站或汽车站坐的士到校报名路费报销
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