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2021开封正宗羊肉炕馍培训

51 2021-08-17 09:36:16

学习笔记

在我们这里学习项目都是性收费的,而且我们是会传授全部技术配方的,学员可以用满意的价位学到称心的技术,我们的价格在市场上也是很实惠的选择了,相信百味源餐饮,选择专业培训服务。


羊肉炕馍是开封小吃,是很多吃货们较爱吃的开封小吃。在开封大小街头每逢夜市出摊之时,就数羊肉炕馍排队购的较多。羊肉炕馍是用薄薄的白面饼中间裹着羊肉末和一些特制的调料,吃起来面饼筋道,焦香肉末味十足,很有嚼头,切勿放凉再吃。

羊肉炕馍的工艺很简单,采用的都是中国较古老的美食制作方法,先用火加热平板铁鏊子,然后将食材放在上面加热制熟(烙和炕都是这个意思)。做羊肉炕馍,要先烙好两张薄薄的烙馍,然后在两张烙馍之间放上羊肉末、葱花等,再挖上一块羊油涂抹在平板铁鏊子上,将夹馅的烙馍放在熔化的羊油上面,随着一股香浓的烤羊肉味在空气中散开,羊油慢慢浸入烙馍中。待烙馍一面被炕成后,将烙馍翻过来,接着炕另一面,直到两面都被炕成金黄,一个羊肉炕馍就做成了。制作羊肉炕馍时,除了放足羊肉和羊油,还要加上葱花和孜然等香料,使口感更丰富。羊肉炕馍不管是摆流动小吃摊,还是开早晚餐店都是不错的投资小吃项目。

在我们真厨艺这里学习项目都是性收费的,而且我们是会传授全部技术配方的,学员可以用满意的价位学到称心的技术,我们的价格在市场上也是很实惠的选择了,相信真厨艺餐饮,选择专业培训服务。多久能学会技术主要看学员的能力和时间安排,我们没有硬性规定的,只要是早8晚五我们随时都能开课教学,一般情况3-5天就能掌握好了,感觉没学好可以继续学习,直到学会为止。百味源餐饮培训是一家培训小吃技术的正规,我们有专业的教学服务,所有项目都是实操课程学习,期间材料、设备等我们免费提供,你只管大胆的动手练习,毕业就能投入经营,省去不少麻烦,还能节省时间。

学习开封羊肉炕馍技术就到开封真厨艺小吃培训学校   

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