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2022年花甲粉哪家培训教得好

10 2022-04-25 09:01:16

学习笔记

2022年花甲粉哪家培训教得好

     花甲粉,又名花甲米线,是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。现主要流行于东北市面,流行于辽宁贵州,重庆,四川,湖南一带,花甲的学名是文蛤,也被称为蛤蜊。

   营养成分
          富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁,钙,磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,是一种低热能、高蛋白的菜品
做法步骤:

     食材

花甲500克,适量的葱花、辣椒、姜片、蒜头、蚝油、鸡精、香菜等。

折叠步骤

1.花甲洗净备用,粉 先用冷水泡,在用开水煮开放在冷开水里,备用就可以了

2.高汤300克烧开,再加入少量的花甲和上面的原料放入锡纸中,再放入专用烤炉烤几分钟。

3.待花包好的锡箔纸冒热气的时候速打开加入葱花及味精拌匀即可

开封真厨艺小吃培训餐饮机构

学习地址:开封市魏都路高屯小康-109

乘车路线: 36.51公交车到魏都路游水厂下

学习: . 158-9033-5772 137-8378-5213 .

指导老师:杨师傅王师傅赵老师






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来源:真厨艺餐饮
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