昆明早点培训:

合肥金凌美食培训学校励志名言：

1、一个男人应该引人注目的地方不是他的马，也不是其它的饰物，而是他的人品。

2、当一个人真正觉悟的一刻，他放弃追寻外在世界的财富，而开始追寻他内心世界的真正财富。

3、没有翻不过的高山，没有走不出的沙漠，更没有超越不了的自我。

4、败尽天下英雄，然后尝尽无穷寂寞。

5、人生是一条铺满荆棘的路，汗水是一把披荆折棘的剑。

懒人版豆腐脑（豆花）的做法步骤（仅供参考）：
.1. 黄花、木耳泡发洗净切碎，胡萝卜也切碎备用。鸡蛋打成蛋液。葱姜蒜切末。
.2. 起锅，葱姜蒜炝锅。
.3. 放入胡萝卜、黄花及木耳翻炒片刻。然后加入少许开水、盐、糖、生抽（提鲜）、老抽（上色），小咕嘟一会。最后甩上蛋液，水淀粉勾芡，淋上香油，卤就算做好了。
.4. 水开放入豆腐煮5分钟。上锅蒸也行，我比较懒，懒得拿蒸锅了就煮煮吧。
.5. 将豆腐沥干水，盛到碗里，浇上卤，再来点辣椒油，就齐活了！

【火腿鸡蛋饼】的做法步骤（仅供参考）：
.1. 面粉50G和水125G搅匀成面糊备用。这个量根据我的平底锅可以摊如图2大张饼
平底锅刷一层底油烧热。倒上面糊用锅铲铺开成薄薄一层

.2. 上面打一只鸡蛋
.3. 用锅铲戳破蛋黄。划圈摊开

.4. 蛋液未凝结前撒一些细盐

.5. 撒一些熟芝麻

.6. 翻面。铺上火腿片

.7. 烙至饼面金黄。上下三分之一处折叠

.8. 从中间切开。装盘即可

昆明早点培训授课内容：

1、蒸类：
金凌大包（特色），荤包，素包，荤素包，甜包，蒸饺，花卷，花式包子，发糕，高庄馒头，奶油小馒头，烧，花式蒸饺
2、饼类：
土家酱香饼，千层饼（发面），鸡蛋饼，芝麻饼，发面黄金大饼，酒酿饼，鸡蛋夹饼，韭菜饼，藕饼
3、生煎类：
生煎包，煎饺，肉夹馍，韭菜盒子，锅贴饺
4、油炸类：
油条，糍糕，三丝春卷，麻园，南瓜饼（2种），糖饺，紫菜卷，大小麻花，开口笑，狮子头，丸子
5，特色小吃类
鸡汁豆腐脑，辣糊汤，砂汤，水饺，酒酿元宵，馄饨，汤圆，皮蛋瘦肉粥，山药马蹄粥，绿豆海带粥，南瓜玉米粥，银耳莲子粥，八宝粥，豆浆

黑胡椒韭菜鸡蛋饼的做法步骤（仅供参考）：
.1. 面粉里加入一克盐拌匀，韭菜洗净
.2. 用50克开水加入面粉里迅速拌匀后再加入50克清水揉成光滑的面团后盖上静置30分钟
.3. 鸡蛋打均匀，准备黑胡椒粒
.4. 等面团醒好的同时再把韭菜切碎后加入20毫升橄榄油和4克盐拌匀
.5. 醒好的面团再一次揉匀，分成3份，每一份都擀成薄圆皮，先刷上蛋液再磨上黑胡椒粒
.6. 再把韭菜均匀的铺上
.7. 热锅温油
.8. 加入饼坯
.9. 煎至底部微黄翻面煎一分钟
.10. 再翻面倒入鸡蛋液后要转小火等蛋液凝固
.11. 再翻面把鸡蛋煎出香味
.12. 看看翻来翻去一片韭菜碎都没落下，出锅。

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