云南金凌厨师培训学校——厨师短训班：(学期：1—3个月，)主要学习原料加工技术、刀功、勺功、挂糊上浆和勾芡的应用。具体学习炒、熘、烩、爆、焖、炖、熬、煮、凉拌菜肴、大众家常菜、市场流行菜，特色菜，兼学少量面点小吃的制作过程。教授产品制作成本核算，店面设计，营销策划。

云南金凌餐饮培训学校是隶属于的金凌餐饮管理有限公司，是专业从事餐饮经营管理与咨询，餐饮技术研发与转让，餐饮人才输出与培训的机构，也是华东地区中西式烹饪，中西式面点，风味小吃，卤菜，特色火锅，西式快餐，咖啡等时尚冷热饮品培训研发基地，是省内一所按照顾客所需，传授技术的培训机构。长期从事餐饮新品的研发、创新，以手把手、，小班教学，全实践操作的培训模式，按照学员需求进行量身定做培训计划，切合实际的市场经营理念，坚持诚信教学，保证品质，共创社会价值；全天候接受小班报名，滚动式开班，专业手把手教学的教学理念，多年来培养造就了一批又一批餐饮业的小老板及专业技术人才，并建立起完善的服务体系。中心为学员免费提供开业前的各项指导，店面设计策划及筹备工作，让学员真正创业。 学校分班和业余班，常年招生，随到随学，包教包会，从0开始学，入学签订培训协议，学不会可免费再学，就业率达，考试合格后颁发全国通用《职业技能等级鉴定证书》，毕业后学校帮助工作，目前本校各个专业共有几十家单位在这里进行定向培训，本校毕业学生已经在很多工作岗位就业，由于掌握了专业技能，很快在单位担任要职，并受到用人单位的好评。交通方便，设备齐全，环境舒适，师资雄厚，理论和实践融为一体。学校现开设奶茶饮品系列、咖啡调酒系列、西餐厅系列、中式面点系列、西式面点系列、特色小吃系列、厨师烹饪系列等学习项目,的教学设备，雄厚的师资力量，的多项化教学，为学生提供的学习环境，掌握的知识和技能。 应广培训中心员强烈要求，公司设备齐全，环境舒适，学费低廉，理论实践融为一体一次交费学习，三年内技术免费服务与升级，中心在学员心目中了树立了良好的口碑，成为广大餐饮创业者、美食爱好者充电学习的选品牌。

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