培训时间：3-5天（不限制学习时间，包教包会，学会为止）

培训课程：

1、火锅主料及配料的选材配置及加工处理方法；

2、各种火锅汤底料的配方及熬制，老油的制作，利用和保存等；

3、各种风味小料的选择；

4、各式火锅制作德尔工艺流程及制作技巧；

5、学员实操各式火锅的制作；

6、火锅店常用设备器具采购。

金凌餐饮美食教育集团：(技术+配方)手把手+教学，包教包会，口感正宗，秘制配方，全程学习+亲自动手+实践操作， 助您迈向成功 ！

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