武大郎烧饼，目前已经在全国范围之内掀起了一股流行的烧饼风气。

武大郎烧饼鲁西名吃，

始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称

“武大郎烧饼”。因在《水浒传》

《金瓶梅》两部古典名著中均有描

述而名扬四海。

武大郎烧饼金黄酥香，

造型美观，

诱人食欲。

多年来，

经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，

便于携带，馈赠亲友之佳品。

武大郎烧饼，目前已经在全国范围之内掀起了一股流行的烧饼风气。武大郎烧饼鲁西名吃，始源于北宋景佑年间。始称“炊饼”，后改称“武大郎烧饼”。因在《水浒传》《金瓶梅》两部古典名著中均有描述而名扬四海。武大郎烧饼金黄酥香，造型美观，诱人食欲。多年来，经过历代厨师们的不断创新与改进，使之成为做工精细，香脆可口，便于携带，馈赠亲友之佳品。

培训内容：

1、武大郎烧饼发面的配比及和面手法；（饼发面的配比）。

2、武大郎烧饼培训各种秘制酱配方及实际动手操作；（肉酱料的制作）

3、武大郎烧饼培训制作全流程及制饼技巧；

4、武大郎烧饼制作设备使用维护；

5、武大郎烧饼各种调料的认识及采购信息；

6、武大郎烧饼店面选址及经营管理技巧。

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顶正餐饮管理有限公司是一家小吃研究与技术开发，餐饮项目联盟，餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮创业企业，顶正所有小吃培训项目，即可固定开店，又可流动经营，四季经营没有淡季，只有旺季，投资少，利润高，低投资只要几百元就可以实现创业老板的梦想，是小本创业投资者真诚的投资伙伴。

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一次缴费,中途不收任何费用,包技术培训费、包材料费,包食宿,资料费,包三年免费技术升级费,包教包会,学会为止,学习时间可自由安排。

培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。

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