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超霸小龙虾做法大全-昆明超霸小龙虾技术培训学校
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超霸小龙虾口味辣鲜香,色泽红亮,质地滑嫩,滋味香辣。20世纪末开始传遍全国,成为人们夏夜街边啤酒摊的经典小吃。虾的营养成分和海虾相当,只是海虾味道更鲜,人们便以为它的营养成分高。其实各种虾体内的营养成分几乎是一致的,都是高蛋白、低脂肪,蛋白含量占总体的16%—20%左右,脂肪含量不到0.2%。而且所含的脂肪主要是由不饱合脂肪酸组成的,宜于人体吸收。
实际操作内容:
1、超霸小龙虾的系统讲述;
2、超霸小龙虾原料的选购;
3、超霸小龙虾食材的预加工;
4、超霸小龙虾加工的基本标准;
5、超霸小龙虾加工的工艺步骤;
6、超霸小龙虾经营定价原则;
7、系列调味品及原料的货源渠道;
8、经营选址与生意技巧,投资分析,经营管理。
培训时间:
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。
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