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台湾手抓饼做法-昆明台湾手抓饼培训
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课程简介
台湾手抓饼层薄如纸,用手抓之,面丝牵连,外层金黄酥脆,配以黄瓜,蔬菜丝,肉末等让人回味无穷,鲜美无比。
培训内容:甜辣手抓饼、沙拉味手抓饼、番茄手抓饼、香辣手抓饼
实际操作内容:
1、手抓饼原材料的采购,机器设备的使用;
2、手抓饼的煎制;
3、肉松,各种蔬菜,鸡蛋等增值方式的指导,
4、手抓饼的经营方式及成本控制方法的指导;
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