云南重庆鸡公煲培训班昆明哪里有小吃培训学校？昆明顶正实践教学

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课程简介

重庆鸡公煲"是一道重口味，令人一吃就难以忘怀的新名菜，同时结合了火锅长盛不衰的经营精华，又具有吃不腻、不厌，同时又给人带来越吃越丰富的感受

培训内容：

1.鸡公煲火锅店经营器具、设备的配制及使用。
2.讲解香辛料的作用及分类、选料及加工。
3.培训鸡公煲秘制酱料、香料、骨汤三大核心配方与制作。
4.培训鸡杂、公鸡及阉鸡等各种主料的处理。
5.培训鸡公煲火锅各种配料的处理。
6.培训清香锅、麻辣锅、酱香锅底料的配置。
7.培训各种风味小料（芝麻酱、红油、辣椒油等）制作。
8.培训各式火锅的制作流程。
9.设备原料采购途径与要求。
10.投资预算分析及经营模式与管理。

开店讲解：

1、开店流程讲解，包括店面的选址，人员配备，物资采购等，

2、项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换，配比等

3、店铺经营技巧，轻松创造财富。

自我实践：

1、备原材料，老师旁边检查指导，

2、自己操作所有流程，制作出成品，

3、学员自我思考，老师引导，熟透掌握操作流程

培训时间：

不限制学习时间，包教包会，学会为止，一般2-3天左右，视个人情况而定

昆明顶正小吃培训：一次性收费，随到随学，学会为止。可报销路费。原料费，免加盟费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！

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