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云南傣味泡菜的特色，酸、辣、脆，开胃下饭。

主要材料：

木耳、胡萝卜、木瓜、蕃茄、洋葱、豆角新鲜小米辣、新鲜柠檬

傣味泡菜系列：

傣味泡鸡脚 傣味泡猪皮 傣味泡藕片 傣味泡黄瓜 傣味泡木耳 傣味泡腐皮 傣味泡海带

傣味泡萝卜 傣味泡金针菇等

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