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全国小吃炸鸡排学校专业炸鸡排培训
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课程级别
初级
培训周期
半个月
培训时间
自由安排
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上课地址
昆明
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炸鸡,很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜‌‌嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。吃一份原味炸鸡几乎相当于摄取了人体所需的饱和脂肪。

韩国炸鸡曾疯魔一时,流行歌曲就是说吃炸鸡的吗?《我在人民广场吃炸鸡》,不管是男女老少都适合吃,也喜欢吃。炸鸡皮脆肉嫩,尤其是热乎乎的吃,更是鲜美。


炸鸡培训学校,我们还推出了炸鸡汉堡学习套餐培训,韩国炸鸡怎么做呢?

1,先把鸡翅用半袋炸鸡粉淹制2个小时,时间不能短,要保证鸡翅完全的入味.口味重的人可以再加1小匙盐.这个就放一边不用管了2个小时后用.

2,我们现在做鸡翅外面的脆皮.找一个没用水的盆子,把200克面粉,100淀粉和剩下的半袋炸鸡粉都放进去,搅拌均匀.在准备一大碗清水和一个盘子

3,时间到2个小时了,我们把淹制好的鸡翅放到混合好的面粉里面,让面粉均匀的包裹在鸡翅上面,(要一个一个的包裹)包裹好的放在盘子里面,在来下一个.所有的鸡翅都包裹好了.再把鸡翅拿起来放到清水里面沾一下,一下就好.沾上水的鸡翅放到面粉里面进行第2次的包裹.每个鸡翅要包裹3到4次就可以了.

4,下面在锅里面放入色拉油,我用的是电磁炉,把电磁炉的温度设置在180度,等油温升高了就可以进行炸制了.一般炸4分钟就可以了,用牙签在鸡翅中间扎一下,如果没血丝就证明炸好了.


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