“鲜香美味,肥而不腻,滋补怡神”的云南特色餐饮---天麻火腿鸡,源自彩云之南、滇池之滨,取“植物王国”中独有的药材天麻和植物香料,经多年潜心探索和研究,配以云南特制火腿及成长期较长的“老鸡”,精心炖制,让您体味红土高原的淳朴民族风情,以及那一片高天白云的情怀。
天麻火腿鸡火锅,有野菌山珍鸡火锅等。
特点:“鲜、香、补”。菜肴以云南民间传统烹制食物的方法为主,再以云南特产天麻及天然植物香料配制而成的火锅底料,采用云南特制火腿,使该系列菜肴具有自然浓郁的香味,以及滋补养身之功效。
该系列菜肴采用各种云南特产天麻、火腿、三七等,以精心熬制的高汤,大锅熬制再分小锅食用的独特制作工艺,使每一锅均保持汤鲜、味浓的产品优点。另一亮点为:汤汁自然,鲜香不油腻,既调制蘸水使味道更浓,同时又可直接喝,充分体现出天麻火腿鸡火锅的价值。
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