鸡翅包饭是云南省大理当地传统民间食品，因工艺考究选料上乘，是当地老百姓在餐前饭后选的休闲小食品。改革开放后，大理无量山鸡翅包饭因口味特殊，被台湾商人挖掘后带入台湾，并结台湾商业化运作开始进入全球华人的视野。无量山鸡翅包饭在大理当地备受欢迎，是云南大理 受欢迎的休闲小吃，全球各地到大理古城旅行的游客，对大理无量山鸡翅包饭都给予了非常高的评价。无量山鸡翅包饭评选为大理古城特色名优小吃和大理十大特色美食。
培训课程安排
理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
示范讲解：1.专业老师的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选
择，采购，成本、预算。
自我实践：1.公司提供所有原材料，学员亲手操作练习，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
实际操作内容
1.鸡翅包饭技术培训全程实践操作，感受每一细节，学习每一环节全程亲手操作！
2.真正学到核心技术，实实在在保用一生，让您在实际经营中学习到产品的真实技术和变通方法!绝不同于合作，您仅仅是一个出售终端!
3.学会经典的鸡翅包饭秘料制作和获得各种配方比例。
4.学会配套菜品的加工制售方法。为你开店考虑。
苏滇餐饮小吃培训，专做川味特色美食培训，场地规范，交通便利。创办以来，在市政府对职业技能培训高度重视及支持下，提出“学厨容易，创业不难”的宗旨，让学员掌握优质餐饮小吃项目核心技术和餐饮创业、运营的技能。一切以学员为中心，能让学员轻松学会厨艺技能，更创业。苏滇餐饮培训中心，无论你是想学习餐饮小吃技术开店养家糊口，还是想打造属于自己的餐饮品牌，都将是您的优质选择！
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咨询人；小陈老师
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