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昆明苏滇餐饮培训中心
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曲靖关东煮哪家强

65 2018-09-09 16:23:42

学习笔记

 有说关东煮源自“味噌田乐”(misodengaku),那就是用水煮熟豆腐或者蒟蒻,再用味噌(面豉)调味后进食。后来,日本人用鲣鱼汤取代味噌,关东煮就得以发扬光大了。 跟一般的锅料理不同,关东煮制作简便,材料可以随时放进汤里煮。因此冬天的时候,这种料理尤其受欢迎。在日本,关东煮可以在便利商店或者路边摊买来吃。在日本以外,关东煮在台湾也十分流行。 黄金墨鱼丸、贡丸、烧一香、蟹肉钳、鳕鱼卷、黄金球、鱼丸、虾丸、牛肉丸、包心鱼丸、关东烧、昆布、香菇蟹黄丸芝麻味虾球等几十个品种,半成品在各地的冷冻品批发市场都可以买到!

江南香关东煮培训.png?


培训内容 关东煮蟹肉球★关东煮海苔鱼丸★关东煮夹心鱼排★关东煮鸡骨丸★关东煮水鱼丸★关东煮撒尿牛肉丸★关东煮鱿鱼卷★关东煮鱼豆腐★关东煮鱼丸★关东煮虾丸★关东煮鸭血★关东煮豆腐泡★关东煮鸡蛋

培训费用 包教包会,包吃包住,免技术转让费、免学习材料费、免资料费、免费终身技术升级、免费设计店面装修方案,中途不收取任何费用

培训课程 1.讲述关东煮的发展史及基础知识。 

2.讲解各种香料的作用及分类、选料、配比及加工。 

3.汤料的配制及方法。 

4.各种半成品搭配制作。 

5.未售完半成品的保存方法。 

6.设备器具采购途径和要求。

 

7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。

学习时间 培训时间不限制,包教包会,包吃包住,学会为止。一般3-5天左右,视个人领悟能力而定

优惠与支持 1.根据个人投资能力指导选址,分析消费商圈,合理设定营销方案。

2.根据店面情况设计装修方案,提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。

3.整体店面的投资预算与投资风险回避方法。

4.根据当地消费水平,设定产品销售价格。

5.正品厂批发价代购原材料,设备。也可在当地市场购买。

6. 本公司所有项目,同时学两项另送两项;学三项另送三项

咨询电话/微信:

咨询人:小李老师   

咨询QQ:3508226016

公司地址:昆明市盘龙区穿金路524号3层(波罗村公交站对面)


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