哪家卤鸡米线教的好

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自古以来，中国人对食品都有色、香、味俱佳的要求，在众多美食中，食材的选择尤为重要。卤鸡米线特别重要的当然是卤鸡，据说它选料精良，非打鸣的土公鸡不要，且加工独到，卤料有草果、八角、砂

仁等约五十种，配方还不轻易示人，各种卤料搭配得当，多一分则多，少一分则少。

经过卤制过的土鸡，色泽橙黄，味香清醇，肉质雪白鲜嫩，油而不腻，润口鲜美，搭配上米线，好吃极了。

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