卤菜技术培训-学习卤菜技术昆明哪里招学徒

川卤是全国各地卤菜当中特点产品之一，它有麻、辣、酸、甜、鲜、咸、香全部味道都具备，知名的川卤产品有：双流兔头、夫妻肺片、棒棒鸡、麻辣兔丁、等。包融了系列川中熟食经典菜式，集卤、拌、泡等多种烹调手法，有麻辣、五香、泡椒、藤椒、香辣、咸鲜和酱香等系列特色口味，是成都熟食的典型代表

课程亮点：

1核心配方：传授卤菜凉菜核心配方，香料配伍，多种川卤配方揭秘2整套流程：起新卤水的整套流程，卤汤的保存，各个核心环节全部到位，无任何保留3实操教学：在老师的带领下亲自动手操作，反复练习，掌握所有核心技术要点，学会为止4多种品类：学习四川卤菜凉菜卤、拌、泡各种工艺以及五香，香辣，酱香，绝味各种味型5执教：师傅十多年烹饪制作经验倾囊相授，少走弯路即是捷径6开店支持：开店流程讲解，工具设备清单，材料清单，采购渠道建议，流程化从容开店技术课程：四川卤菜系列：四川卤菜香料数字化配方，培训味型包含：五香，香辣，酱香，麻辣。凉拌荤菜系列：凉拌猪头肉、红油耳片，红油兔丁、棒棒鸡、夫妻肺片，各种味型。凉拌素菜系列：凉拌海带，凉拌藕片，凉拌豆皮，凉拌三丝，凉拌木耳，凉拌豇豆等凉拌味型包含：红油，藤椒，糖醋，泡椒凤爪等。

加课：热销炒田螺，小龙虾

开店指导：开店筹备流程，店面装修布局，开店设备材料清单，货源，营销外。报名方式：特价班报名需要提前预交定金报名，报名后现场考察不满意可

学习时间： 早上9：00~18:00

培训费：价3980元（包吃包住，不限制学习时间

想要咨询更多小吃项目都可以随时咨询我哦~~~

加可以看学员作品和教学视频哦

咨询人：祝老师

：131-7060-8868

地址是：昆明市 官渡区 云大西路90号二层创业大厦正对面