乘着夜色，却在那一瞬间回复了活力，放下行李，洗去尘埃，出现在了滨江夜市正人头攒动的街边，一定不要错过的就是这里精彩绝伦的夜生活，逛夜市，吃烧烤，缺一不可。
傣味儿烧烤，尤其回味鸡豆凉粉，而傣味烧烤里各种鱼居多，也特别香嫩可口，十块二十块的大串，一开始的时候并没敢点太多，上菜的时候并不成串，而是一盘一盘，看起来盘子不大，没吃到一半就已经饱饱的了，土豆片、烤鱼、茄子、菠萝饭，还有现榨的柠檬汁都很。
傣味儿另一个必尝就是烤鸡，所以夜市其实是为了吃烤鸡，听朋友提起烤鸡这两字的时候并未多惊讶，只想着或许是一只不同于以往做法的鸡而已，毕竟我国民族众多，有56种做法都不稀奇，然而刚踏进店门口，就已经被这阵势惊到了，摞起来的竹编盘子，飞舞着的菜刀一刻也不曾停下，长长的碳炉，上面满满两排拔光了毛的鸡大概要有近百只，正在碳火旁滋滋的冒着油，工人时不时的翻面，还有长长的竹签子上面动辄就是五十只的鸡腿鸡爪子，一旁的新鲜鸡肉正紧锣密鼓的被串上签子……
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