口福饼的发源地在山东省，盛起于河南郑州，口福饼、吉祥饼、黄金饼，由郑州的师傅在油酥烧饼的基础上，采用专用模具改良烘烤而成，呈圆形，口福饼表面刻有口福二字。此饼是根据山东地区传统主食“缸饼”不断改进得来，健康营养，用料讲究、独特，口味可灵活调整。

厨掌柜口福饼培训学习内容

1、口福饼的和面方法，保存方法;

2、油酥的制作，椒盐的制作;

3、口福饼烤制的技巧;

4、可以做甜的，咸的，夹馅的;

口福饼培训学习时间

不限制学员学习时间，学会为止，一般3天左右熟练掌握，老师手把手教学。