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临汾厨掌柜餐饮培训
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五谷杂粮鱼粉培训
五谷杂粮鱼粉培训
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
尧都区五一东路与108国道交叉口
课程详情

杂粮渔粉:御世尚品将天然营养的五谷经过研究后做成劲道的五谷粉条,与新鲜鱼肉、鱼汤组合成杂粮渔粉。鱼骨经过老火熬制汤料,加入天然香料形成营养底汤,鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂各加工成主料,与天然杂粮粉条、营养鱼汤形成完美结合,成为街头一道亮丽的美食风景。杂粮渔粉是时下非常火爆的一款养生美食,其受众范围广泛,以其独特的味道走进了许多食客的心中,其独特的养生食疗功效更让人对这碗独特的杂粮渔粉爱不释手。

培训课程:

主料、辅料的选择认识、初加工方法。

培训鱼片、鱼头、鱼排、鱼杂的处理方法。

培训杂粮粉条的选购和泡发。

培训杂粮渔粉鲜汤的熬制。

培训鱼类食材的腌制、炸制过程。

培训渔粉专用飘香油的制作。

培训各种鱼粉的组合搭配。

培训各种口味的渔粉调制。

培训承诺:

包教会,包吃包住,中途不再收费。


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校区
临汾厨掌柜餐饮培训校区
地址
山西省临汾市尧都区京昆线辅路
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