厨掌柜正宗安徽板面选用二十多种中药调料，合理的调配，既保证了口味又操控了经商考究的本钱。众所周知，板面正不正宗，滋味好不好，全凭一个配方和制造的经历，包含制造进程的各个细节! 比如说火候比如说配料的配比和选用的资料，等等都很要害!
厨掌柜培训的板面的面要揉得很筋道的，做法是把干红椒用温油炸至半糊（偏糊一点），然后把卤牛肉、卤过牛肉的汤一向倒进辣椒和油里，大火煮开后慢火焖，煮到入味。学美食小吃技能不分年纪，不分经历，无需协作，只需您想学，您就能够到豫香园，咱们没有一点约束，只需您仔细学，咱们就许诺您一定能学会，咱们的口味始终如一，让您定心学习，到厨掌柜，咱们收费通明包学会，食宿免费，专为小本创业者供给。