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临沂专业蛋糕裱花培训班
临沂专业蛋糕裱花培训班
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课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
白天班
课程价格
询价
上课地址
临沂市兰山区陶然路与中丘路交汇处东南角润丰超市三楼
授课对象
1.对蛋糕表面奶油装饰有浓厚兴趣但是没有基础的初学者
2.有一定基础想要继续进修者
3.想创业的人士
课程详情
临沂专业蛋糕裱花培训班
蛋糕裱花是一种将奶油或糖霜等甜品装饰材料通过裱花袋挤出,创造出各种美丽花纹和图案的技巧。蛋糕裱花的技巧需要不断的练习和实践,只有不断地尝试和探索,才能掌握更多的技巧和创造出更多的美丽花纹和图案。 蛋糕裱花是一门艺术,通过使用不同形状的裱花嘴和不同的装饰技巧,可以将蛋糕、杯子蛋糕、饼干等甜点装饰成各种精美的形状和图案,如花朵、叶子、蝴蝶等。蛋糕裱花可以提升甜品的外观,增加美感和吸引力。
01
蛋糕裱花培训内容
基础裱花
基础裱花

基础裱花(抹面、花边)、蛋糕底坯的制作。 10余种流行花卉的制作。 中国特色十二生肖、卡通制作。 欧式水果巧克力蛋糕的制作。 慕斯蛋糕基础制作。 巧克力基础配件、造型制作 。 赠送工具、工服、学习资料;随到随学、学会为止

裱花全能班
裱花全能班

学习速成班全部内容 私厨千层蛋糕的制作。 韩式蛋糕、50余种流行花卉的制作。 大型婚庆、寿宴、庆典等主题主题蛋糕的制作。 精品慕斯蛋糕、巧克力饰品的制作。 精品新私房特色主题蛋糕的制作 创业就业指导、市场考察、店面选址、开业指导。 赠送工具、工服、学习资料、职业资格证书

02
蛋糕裱花 培训流程
  • 基础裱花技巧

    学习基本的裱花技巧,包括握持裱花袋的姿势、掌握均匀挤压的力度、控制裱花嘴的角度等。

    1
  • 裱花嘴的使用

    学习不同形状和大小的裱花嘴的用途和效果,如星形裱花嘴、花瓣裱花嘴、叶子裱花嘴等。

    2
  • 糖霜的制作

    奶油或糖霜的制作:学习制作奶油或糖霜,包括选材、配方、制作过程等。

    3
  • 裱花技巧练习

    裱花技巧的练习:通过练习不同的裱花技巧,如花朵、叶子、蝴蝶等,提高手部的灵活性和准确性。 裱花图案设计:学习如何设计和规划裱花图案,包括色彩搭配、形状组合等。

    4
03
蛋糕裱花制作特色
1 创意多样
蛋糕裱花可以根据不同的主题和场合进行设计,创造出各种各样的花纹、图案和造型,具有无限的创意空间。
2 色彩丰富
通过使用不同颜色的奶油或糖霜,可以给蛋糕裱花增添丰富的色彩,使蛋糕更加生动、吸引人。
3 层次感强
蛋糕裱花可以通过不同的技巧和层次来创造出丰富的立体感,使蛋糕看起来更加立体、有层次感。
04
蛋糕裱花应用
蛋糕裱花的应用非常广泛,可以满足各种不同场合和需求的装饰要求,同时也能为人们带来美味和视觉上的享受。
  • 1
    蛋糕装饰
    蛋糕装饰:蛋糕裱花是蛋糕装饰的重要环节,可以通过裱花技巧将蛋糕表面装饰成各种美丽的花朵、叶子等图案,增加蛋糕的美感和吸引力。
  • 2
    派对和庆典
    派对和庆典:蛋糕裱花常常应用于各种派对和庆典活动中,如生日派对、婚礼、庆祝活动等,用于装饰主题蛋糕,增添喜庆氛围。
  • 3
    茶点和甜点
    茶点和甜点:蛋糕裱花技巧也可以应用于其他茶点和甜点的装饰,如杯子蛋糕、饼干、曲奇等,使这些小点心更加精美、诱人。
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临沂市兰山区陶然路与中丘路交汇处东南角润丰超市三楼
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