返回
兰州金凌美食培训
置顶
该校与厚学网暂未合作,平台不保证课程的真实有效性,如有侵权等争议,请及时与厚学网联系处理
厚学网
潮汕砂锅粥培训班
咨询 在线咨询
课程级别
入门级
培训周期
一周以内
培训时间
全日制
课程价格
询价
上课地址
兰州市安宁区万新北路273号(北环路万新路出 口处向西100米)
课程详情

  潮州砂锅粥介绍
  广东的潮州砂锅粥向来颇有名气,潮州不仅重视吃粥,而且连煮饭时也喜欢多放水,据说饭热后捞起饭粒留下米汤,这米汤可以作饭后饮料或其他用途,延续了悭省 又讲营养的好习惯。潮州粥煲煮时间通常在20分钟左右,分为白粥和咸粥两大类。对于住家大的一个好处,莫过于煲煮简单快捷。现在,就让我们边煮边进一步认识潮州粥吧。
  潮州砂锅粥在广州盛行一时,现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名,用砂锅、生米明火煲粥,粥七成熟的时,放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥等。
  潮州砂锅粥培训内容
  培训内容 蟹粥,黄鳝粥,田鸡粥,生鱼粥,水鱼粥,鸽子粥,虾蟹粥,虾粥,鸡粥等
  培训课程安排
  1、食材选择、辨别;
  2、前期初加工、处理方法;
  3、泡米的技巧及浸泡时间(按季节温度)和浸泡方法;
  4、米、水、食材配比及熬制时间、方法;
  5、成本核算,售价指导;
  6、学员实操,老师点评,熟练掌握,合格结业;
  7、1对一教学,包教包会,学会为止:
  8、设备导购,店面设计,技术服务
  实际操作内容
  1.原材料,设备的选择,采购。
  2.泡米的技巧及浸泡的时间(按天气温度)和方法。
  3.熬粥的方法。
  培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般4天左右,视个人情况而定。
  优势一:
  千年传统 时尚新宠 无论南方北方,喝粥是几千年的传统了,作为一个有历史的主流饮食,没有人能抗拒它的诱惑,这很大程度提高了购买率。潮汕砂锅粥是新工艺,新口味,配方,在味道和形式上会更加吸引消费者,其清淡滋补的特点必将使其成为饮食新宠。
  优势二:
  多种口味 即煲即食 潮汕砂锅粥是专用砂锅煮出来的咸香粥,粥是主料,配料一般有河海鲜、禽类、蔬菜等,相互搭配,多种类型可供选择。顾客选择喜欢的口味,即时兑料煲粥,慢火熬制,时间为客人奉上味道鲜美、营养滋补的砂锅粥

以上就是小吃培训课程的全部内容介绍,如需了解更多的小吃培训班、课程、价格、试听等信息,也可以点击进入 小吃 相关频道,定制专属课程,开始您的学习之旅。

校区安排(1) 更多
校区
兰州金凌美食培训
地址
兰州市安宁区万新北路273号(北环路万新路出 口处向西100米)
预约报名
立即获取报价

请选择想要达成的目标

基本掌握
熟练掌握
完全掌握
取消

请选择想要学习的时间

一个月内
三个月内
半年或一年
取消
刷新
图形验证
关闭
>>
拖动左边滑块完成上方拼图