九九王鸭脖介绍
　　辣口不辣心，吃了不上火.鸭脖本身高蛋白，低脂肪，具有益气补
　　虚,降血脂以及养颜美容等功效。香鲜美味，回味十足，是老少皆宜的休闲食品。
　　我国传统中医认为：
　　鸭属凉性，经常食之，平肝去火。味甘，功能温补，益气，配以辣，麻及几十余味中药才，使其主相辅相成，其辣，功能排健体美颜。其麻。开胃益食，与辣互相作用，具益气养血之效，性温而不躁，除湿去烦，开胃健脾。科的配方具有醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效鸭肉特有“鸭腥”气味，不但口感鲜美，香盈扑鼻辣味独特，亦不失本味原香，独具特别回味
　　九九王鸭脖培训内容
　　培训内容 鸭脖子、鸭头、鸭肫、鸭肠、鸭爪、鸭舌、鸭翅、鸭肝、鸭肠、鸭心、鸭舌、全鸭、鸭排、牛肚、牛杂、猪蹄、猪尾、猪耳、小龙虾、藕、干子、花生等
　　培训课程安排
　　理论学习：
　　1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。
　　示范讲解：
　　1.专业老师1对一的实战示范，讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。
　　自我实践：
　　1.自己备原材料，老师旁边检查指导。2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。
　　实际操作内容
　　1.原材料，设备的选择，采购。
　　2.香料的选择。
　　3.卤水的制作。
　　培训时间 不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3天左右，视个人情况而定。

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