现在是一个竞争激烈的时代，早不是当年“天子娇子”独步天下的时候了。不要说你一个培训中心生，研究生出来也是很平常的。究其原因当然是多种多样的，竞争的惨烈是让人不寒而栗的。

培训中心本科毕业就一定找到好工作吗？鲁迅先生有句话形容中国人：”哀其不幸，怒其不争”。当你寒窗苦读十几年，终于考上了理想的培训中心，这是好样的．但这就是你必须找到好工作的理由吗？你不适应社会的激烈竞争，社会就会淘汰你，这是再简单不过的基本法则了。达尔文说过：”优胜劣汰，适者生存”。这是人类社会亘古不变的真理。

为什么学习制作牛肉面呢？其中一方面原因必然是为了增强自身适应社会的技能，技多不压身，多一个技能就多一份拼搏的能力，多一份机会。另外从自己的角度出发，创业缺乏资金和商业经验，在创业初期常常面临金融层面和智力层面的难题。资金不足，缺乏相关的培训和辅导，以及社会资源有限等困难，因此，至少从根本上掌握核心的技术才是重要的。

牛肉面作为兰州市的一张名片，在近百年的漫长岁月里，以“一清、二白、三红、四绿、五黄”的特色享誉金城并蜚声海内外，几乎成了兰州的代名词。有资料显示，兰州清汤牛肉面馆仅在国内的数量已远远超过了肯德基和麦当劳连锁店在全球的总和，兰州清汤牛肉拉面正走向世界，也有很多海外中国餐厅开始经营兰州牛肉拉面，兰州已经把牛肉面拉面师作为一个品牌向境外劳务输出。因此，如此大的受众面也是学习牛肉拉面的一个重要原因。

诚然，每个人看问题都有自己的角度和立场，为何学习制作牛肉面也是千人千面。但是，多学习一项技能，能多走一步，快走一步，其效果与不学习将不可同日而语。在线一一六二九四六三二九

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